Vinter

1-1.jpg

 Selskapsmeny

Vinter

Apéritif

Freixenet Vintage Reserva Brut
490 kr pr fl
Ayala Brut Majeur
999 kr pr fl
Alpetoddy
Varm krydret epledrikk med rom
80 kr pr glass

Meny 1

Kremet viltsuppe med tyttebærkrem
servert med hjemmebakt brød
Nino Negri Rosso di Valtellina(1)
eller
Vidal-Fleury Côtes du Rhône(2)

Ølbraiserte svinekjaker
med glaserte rotfrukter og potetmos
Museum Real Reserva(1)
eller
Rivetto Barolo(2)

Multekrem
med krokan og whisky
Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese

Pris
Treretters: 365 kr
Vinmeny(1): 448 kr
Vinmeny(2): 610 kr

Meny 2

Her kan en velge mellom 3 retters eller opp til 5 retters

Røkt laks- og østerstartar
ørretkaviar, urtevinagrette og reven pepperrot
Pascal Bouchard Chablis Le Classique

Dampet kveite
Krabbe fra Sørlandet og persillesaus
Hugel Gentil

Helstekt entrecôte
Sellerirotpuré, sopp, råstekte poteter og bordelaisesaus
Vidal-Fleury Côtes du Rhône(1)
eller
Rivetto Barolo(2)

Stilton
Fonseca portvin

Sjokolade med sitrus
Fonseca Late Bottled Vintage

Pris
Treretters: 495 kr
Fireretters:585 kr
Femretters: 675 kr
Vinmeny 5 retters(1): 565 kr
Vinmeny 5 retters(2): 665kr

Avec

Cognac Tesseron VSOP kr 90
Cognac Tesseron nr.76 XO kr 150
Roger Groult Calvados Vénerable 20 år kr 150

med forbehold om skrivefeil eller eventuelle endringer.