DSC_5859.jpg

Om oss

 
 

Fulltidsansatte

Erik Fredskov
Daglig leder

Bjørg Fredskov
Husvert

Ewa Pajak
Kjøkkensjef, Tryvannstua

Ole Richard M. Tisløv
Kjøkkensjef, Tårnstua

Oss på tryvann

På Tryvannstua har Bjørg og Erik Fredskov vertet opp turgåere og gjester i over 15 år. De har hatt gode samarbeid og forhold til naboer og nærområdet. Høsten 2017 inviterte Oslo Vinterpark de til å samarbeide om drift av Café Tårnstua. For å utvide til en slik drift inviterte de tre veletablerte kokker i Oslo til å være med på laget. Etter en strålende vinter og høye besøkstall i vinterparken har avtalen blitt forlenget og driften av kiosken også blitt innlemmet under samme tak.